校领导深入学生食堂检查指导工作

校领导深入学生食堂检查指导工作

为保障广大师生的饮食安全，营造安全放心的餐饮环境。10月25日上午，校党委副书记陈敏辉深入学生食堂，详细了解食堂日常运营管理和服务师生情况，基建与后勤管理处负责人及相关工作人员陪同检查。

校领导检查食堂就餐环境

陈敏辉仔细检查食堂的就餐环境、后厨卫生、冷藏食品卫生、餐具消毒、食品存储等情况，并认真询问了食堂工作人员关于“五元餐”等各类餐饮供餐、食材采购渠道、卫生管理措施，以及“互联网+明厨亮灶”运营情况。他强调，食品安全关系到广大师生的身体健康和切身利益，必须高度重视，要严格把控食材采购关，确保食材新鲜、安全；要加强食品加工过程的管理，规范操作流程，保证饭菜质量；要不断优化服务，提高饭菜口味，满足师生的不同需求。

校领导检查“明厨亮灶”和后厨卫生情况

同时，他指出，要围绕高质量饮食保障目标，不断改进食堂工作服务，及时回应师生关切，充分吸纳师生合理化意见建议，改进工作作风，主动问计于民、问需于民，不断提升食堂管理和服务保障水平，为广大师生提供安全、健康、舒适的就餐体验和环境。

校领导检查食材保鲜情况

民以食为天，食以安为先。食品安全重于泰山。乐动平台高度重视校园食品安全工作，通过完善制度和数智管理相结合，不断提升食品安全管理，让广大师生吃得安全、吃得放心，确保广大师生“舌尖上的安全”。